土流学院第三期微信直播课圆满结束了果蔬种植中的绿色灌溉与土壤管理方法，本次微课吸引了近400位从事农业的朋友参加果蔬种植中的绿色灌溉与土壤管理方法，讲课现场火爆果蔬种植中的绿色灌溉与土壤管理方法，课后讨论激烈。许多群友在课后，就自己在种植过程中遇到的问题，与大家交流，互相吸取经验，讲课老师也对一些种植问题做出了解答。村小花将老师讲课的内容整理成了文字，大家可以进行回顾学习。

　　主办方：土流网（www.tuliu.com）

　　讲课老师：周敏，农学博士。主要从事植物及作物栽培种植，参与国家“973”、“863”、省重大专项及重点课程的研究，在各级国家核心期刊发表科研论文10余篇，多次参加国际国内学术会议并交流论文。现任湖南农业大学教师，国家柑橘改良中心长沙分中心研究员。

　　1、经济作物的概念及特点

　　经济作物指具有某种特定经济用途的农作物。广义的经济作物还包括蔬菜、瓜果、花卉、果品等园艺作物。

　　经济作物通常具有地域性强、经济价值高、技术要求高、商品率高等特点，对自然条件要求较严格，宜于集中进行专门化生产。

　　如：湖南地区种植柑橘，北方很多地方就不是很适合，“橘生淮南则为橘，橘生淮北则为枳”。两广地区种植甘蔗，北方地区就不合适。

　　2、经济作物的品种特征及品种选择

　　棉花包括有粗绒棉、细绒棉和长绒棉，品种就有很多，有鲁棉品种、豫棉品种、新疆棉品种和中字号棉花品种，光是中棉所育成棉花品种89 个果蔬种植中的绿色灌溉与土壤管理方法；

　　南方地区的主要经济作物之一的柑橘栽培种类包括六大类，几十个栽培品种，我们先了解下大类的主要特征，从大方向把握住了，也不会错的很离谱。

　　柑橘栽培种类的特征

　　每一大类里面又有几个不同的品种在不同地方栽种，在这么多的品种中，我们根据什么来选择我们应该种什么，怎么选择品种到我们当地种？

一、区域品种化

　　根据自然条件和经济条件对作物生产所做的地域分区。

　　1、为什么要进行品种区域化

　　（1）是利用自然条件（生态条件）来发挥品种特性的基本措施

　　区域性是品种的特性之一。只有把品种种植在其最适宜的区域，才能使品种的优良性得到充分的发挥。

　　（2）是作物生产能否取得经济效益和取得多大经济效益的基本措施

　　任何品种都有其适宜的范围，只有将品种种植在其生态适宜的范围内，才能产生经济效益。生态适宜的程度决定了经济效益的大小。

　　（3）是良种良法的基础，是现代作物生产的四个标志之一

　　作物生产现代化包括栽培品种良种化、良种无毒化、栽培区域化和生产集约化。良种区域化使一定范围内品种相对集中，主栽品种明确，栽培管理技术容易推广应用，市场容易形成，贮藏加工设施便于对立。同样适应于我们其它的经济作物，比如蔬菜，必须实现它的良种化，保证蔬菜的生长健康果蔬种植中的绿色灌溉与土壤管理方法；区域化和集约化降低生产的成本。现在的大棚种植就是作物生产现代化的体现。

　　2、区域化的依据（是一个很系统的工作依据，并不是简单的把当地的气候因素考虑到就可以种下去的）

　　（1）生态因素（任何一种植物我们都要考虑五个因素：温光水气肥，温度、光照、水源、气候、土壤肥力）

　　在一定区域内，生态因素是作物能否生存与生长发育、能否取得优质、高产、低耗的关键。生态因素中以气温为主要指标，兼顾雨量、日照、土壤等因素。

　　（2）品种特性

　　各生态区域要发挥生态优势，必须根据品种特性，选择具有代表性的、特点突出的良种。

　　（3）产供销的合理平衡和贮藏、加工与运输的能力。

　　（4）社会经济条件和劳动力水平。

　　3、品种区域化

　　（1）在适宜的范围内安排品种

　　只有将品种种植在其最适宜的生态区域内，才能产生最大的经济效益。

　　（2）根据不同地区的栽培条件安排品种

　　良种还须良法，栽培技术水平直接影响良种种性的发挥。

　　（3）确定不同区域的品种组成

　　主栽品种与辅助品种的比例、早中晚熟品种的比例、鲜食与贮藏、加工的比例。

二、生态条件

　　1、温度

　　临界温度和有效积温左右了柑橘引种的成与败。

　　（1）临界温度

　　根据我国14个省市柑橘产区的气候条件，认为栽种柑橘应选择的地区是：

　　常年低温不低于-5℃，

　　年平均温度在15℃以上，

　　绝对低温：柠檬-2～-3℃，夏橙-4℃，甜橙-6℃，柑、桔-7～-9℃，金柑-12℃。

　　极端温度直接关系到柑橘的生存问题，这是柑橘引种首先要考虑的。

　　柑橘的分布

　　18°5′～33°43 ′

　　19个省（自治区、直辖市）有经济栽培

　　9个省主产，占90%。湘、赣、鄂、川、渝、浙、闽、粤、桂。

　　（2）积温

　　年有效积温（通用的气象学计算，＞10℃）4500°以上，生长期最适温度23～29℃，积温影响柑橘的正常生长发育。积温不足，柑橘的生长发育延迟，果实不能正常成熟；而积温过多，则果实表现提早成熟，果变小，色泽变淡，风味、香气、糖度及贮藏性变差，采前落果等。

　　2、湿度

　　湿度对柑橘的品质影响较大，根据目前世界主要脐橙商品产区的生态因子归纳如下：

　　脐橙对生态因子的要求（在南方地区，就有湖南和江西两个主要的脐橙产地，江西赣南的脐橙和湖南宜章的脐橙，它们的位置想当，靠近广东，年均气温、积温等都能达到脐橙所需的范围，所以适合种植脐橙。）

　　适宜范围最适范围

　　年均温℃15～18

　　≥12.5℃的有效积温1582～2871 1600～1800

　　空气相对湿度% 40～80 50～60

　　年降雨量㎜>700

　　绝对低温℃-6.5～-7.0 -2.2～-6

　　绝对高温℃<43.3 <36

　　根据栽培历史和地理资料报道，脐橙类不同品系的生态适应性有明显差异：

　　华盛顿脐橙系统与空气湿度关系较大，在高温多湿和温暖多湿地区栽培，当空气湿度高达80%，表现落果严重，产量低；空气相对湿度在50～60%左右，均能达到好的产量和品质。

　　而罗伯逊脐橙和克拉斯特脐橙适应范围较广，既能适应高温低湿又能适应温暖高湿的环境，空气相对湿度40～80%都较适宜。

三、引种

　　1、概念

　　植物的种类和品种在自然界都有它一定的分布范围，人类为了某种需要把植物从其原分布区移种到新的地区，叫做植物引种。（将植物迁移的种植行为）

　　2、引种成功的标准

　　（1）与原产地比较，不需特殊保护而能露地越冬、度夏、正常生长、开花、结实；

　　（2）保持原有的产量和品质等经济性状；

　　（3）能用适当的繁殖方式进行正常的繁殖。

　　3、引种的类别

　　简单引种：新引入地区与原产地的生态条件相似，或不相似，但引入作物的适应范围广，不改变作物的遗传基础便能在引入地区正常地生长发育。

　　驯化引种：新引入地区与原产地的生态条件差异较大，或引入作物的适应范围狭窄，必须改变它的遗传基础才能在引入地区正常地生长发育。

　　4、引种的原则

　　（1）需要与可能

　　需要 对引进品种经济性状的要求。

　　可能 引进品种对当地风土条件适应的可能性。

　　（2）“少量引种、多点试验、全面鉴定、摸索规律、加速繁殖、逐步推广”

　　5、引进品种对风土条件适应的可能性分析

　　（1）确定影响适应性的主要生态因子

　　从当地综合生态因子中找出对引种适应性影响最大的主导因子作为估计适应性的依据。

　　临界温度和积温

　　临界温度影响果树的生存与分布，影响果树的产量和品质。

　　冬季低温、高温和夏季高温

　　冬季低温是南树北引的限制因子；冬季高温和夏季高温是北树南引的限制因子。

　　（2）考查引进树种（品种）的分布范围

　　考查需引入树种（品种）的原产地和分布界限，或对比原产地和分布范围与引入地区的主要农业气候指标，从而估计引种适应的可能性。

　　如：

　　中国长江流域—日本南部—朝鲜半岛南端—美国东南部

　　中国黄河流域—中东地区—美国加州地区—地中海沿岸

　　（3）分析适应性相近的种类（品种）的表现

　　需引入树种（品种）在原产地或有分布区常常和另一些树种（品种）一起生长，表现出对共同生态条件的适应性，通过分析相似的树种（品种）的适应性可估计所需引入树种（品种）适应的可能性。

　　如：苹果——白梨

　　柑橘——枇杷——杨梅——桉树

　　6、土地前期整理威廉希尔、苗木定植及土肥水管理（简单介绍下，时间关系不作为重点）

　　1）作物栽种或定植前土壤改良

　　定植挖穴改土或开沟改土

　　生态建园提倡一次性改土到位，不再逐年深翻扩穴改土。改土首先回填有机物，如杂草、秸秆、谷壳等，同时回填表土；当定植穴填至一半时，施入25-30公斤有机肥，再栽植苗子。最终表土在下，底土在上。

　　定植穴规格：1×1×0.8

　　2）苗木整理与定植

　　新梢充分老熟后新梢抽发前，气温稳定在15-28℃时都适宜。我国多在9-10月份定植，少数在3-4月定植。

　　（1）修剪伤根将根系的伤口剪平，对过长的根剪去一段。同时解膜，检查剪砧是否正确。

　　（2）深度适宜定植深度的苗木根颈部，在土壤下沉以后，与地面相平为度。故栽植时，应稍高出地面15～20cm。

　　（3）根系舒展容器苗栽植时必须扒去表层和底部1/4营养土至有根露出为止。梳理根群，使根系展开，便于栽植时根系末端与土壤接触，连同土团直接移入定植穴即可。

　　（4）栽后浇水苗木栽植后，以主干为中心，培成浅土盘。每株浇水25～50kg，表土水沉后有留水。

　　株行距：

　　宽行密株有利于果园的通风透光，果树我们可以控制在行距4-6米，株距2-3米左右。这样有利于有利于省力化栽培和机械操作。

　　加宽行距可使每一行都有边际效益，且产量不会低下。

　　植株还在幼年期时可间作适宜的作物已增加早期的收益。不要指望以后间伐。

四、幼树管理

　　“三分种，七分管”种后至结果前（1-3）年是种植的危险期其管理好坏直接关系到种植的成败

　　1、土壤管理

　　土盘松土、除草，有条件的可作树盘覆盖。橘园禁种高秆作物、藤蔓作物。

　　幼龄园间作作物必须留出1.2-1.5米的树盘，作物最好是豆科植物，以达“以短养长”，决不能“以短吃长”。

　　2、肥料管理

　　幼树施肥的目的：加速树冠的扩展，培养良好的树冠骨架和健壮充实的枝叶，以利幼树早结丰产。

　　幼树的施肥原则：“少施多次、氮钾为主、磷微配合，尽可能多施有机肥”

　　幼树施肥时间：（1）每月或每两月施肥一次，每次配施有机肥；（2）一梢一肥，春、夏、秋梢抽发前各土施一次速效氮肥，如尿素，促进枝梢生长，以尽快形成丰满的树冠。

　　另外，每次喷药防虫时，只要与药剂混合不会发生不良反应，可在药液中加入0.1～0.2%的微肥或0.3～0.5%的磷酸二氢钾、硝酸钾或尿素等作叶面肥。

　　3、水分管理

　　经验判别法：

　　（1）下午树体叶片卷起，傍晚或第二天早上又舒展开，必须马上灌水。

　　（2）取土层下20公分深的土壤，捏土成团，手松开而土散，须灌水。

　　一年生作物，比如蔬菜：

　　白菜类、绿叶蔬菜、瓜果类中的黄瓜、根菜类中的小型萝卜这类蔬菜，属于水分消耗多、水分吸收力弱的类型，适时灌溉。这类蔬菜在湿润冷冻季节生长好，产量高，品质好。茄果类、根菜类、豆类等蔬菜开花时水分要少，结荚后水分则要充足；瓜类蔬菜（西瓜、香瓜、苦瓜等）叶面还有茸毛，抗旱力、强；茎叶繁茂，果大肉厚，消耗水分多，坐果后，需水更多，持续干旱如不及时灌溉易形成畸形瓜。

　　推荐使用滴灌（各种作物都可以选择）

　　这是一项发展前景广阔的机械化、自动化灌溉技术，是以水滴或细小水流缓慢滴施于植物根层的灌水方法。相比漫灌、浇灌、沟灌来说滴灌可节约用水，减少土壤蒸发，能连续或间断地对根层土壤灌水，且对土地要求不高。

　　灌水与排水对于作物正常生长发育是同等重要的，现代化作物生产，灌与排同时考虑综合治理效果更好。

　　土流学院微信直播课会继续推出，大家持续关注哦，想要后续进群听微课的朋友，可以添加村小花（cxhua1234）的微信号。