2017年上半年果蔬种植市场需求分析与未来展望，从我市监测的五大类主要农副产品市场运行情况看果蔬种植市场需求分析与未来展望，总体市场价格呈稳中有降态势。监测显示果蔬种植市场需求分析与未来展望，我市主要农副产品总体市场价格同比下降4.9%。其中果蔬种植市场需求分析与未来展望，粮食价格同比下降0.1%；成品粮价格同比持平；油料和食用油价格同比下降0.8%；肉禽蛋类价格同比下降4.2%；蔬菜价格同比下降19.2%。根据市场监测数据，现就我市上半年主要农副产品市场价格变化情况分析如下果蔬种植市场需求分析与未来展望：

　　一、蔬菜价格同比呈下降趋势

　　上半年，从重点监测的15种蔬菜价格看，蔬菜总体市场价格呈下降趋势。监测显示，上半年蔬菜市场零售平均价格同比下降19.2%，其中：大白菜、萝卜、芹菜、青椒、黄瓜、油菜、茄子、卷心菜、土豆、芸豆、冬瓜、胡萝卜、菠菜和韭菜等14种蔬菜均价较去年同期下降明显，降幅分别为18.2%、14.3%、29.2%、18.9%、10.3%、20%、15.6%、28.6%、18.2%、6.8%、46.2%、28%、21.9%和15.2%；西红柿均价小幅上涨，由去年同期的每500克2.90元，上涨为今年上半年的每500克3.00元，涨幅为3.4%。

　　今年上半年蔬菜市场价格呈先涨后跌的趋势，总体价格较去年同期下降明显，这主要是受二季度蔬菜价格大幅度下降所致。下降的主要原因：一是二季度，蔬菜价格呈现季节性回落。受气温升高，天气晴好，光照充足，雨量适中影响，蔬菜生长速度加快，市场上蔬菜供应品种和数量持续增多，再加上长途调运菜品供应量保持平稳，市场供应量充足，致使蔬菜价格明显回落，推动上半年蔬菜总体价格下降；二是2016年的蔬菜供给不均衡，导致价格偏高，而2017年供需结构调整，价格出现明显下滑。近几年尤其是去年蔬菜价格偏高，大大提高了农民种植蔬菜的积极性，今年蔬菜大量上市，价格回归正常区间，出现近几年来的首次同比下跌。

　　预计今后一段时间，受气温不断升高影响，蔬菜储存和运输难度增加，蔬菜价格或将有所上涨。

　　二、肉禽蛋价格有升有降

　　监测显示，上半年肉、禽、蛋价格有升有降，总体市场零售平均价格同比下降4.2%。

　　（一）猪肉价格略有下降。监测显示威廉希尔WilliamHill官方网站，猪肉（统货威廉希尔WilliamHill官方网站）均价由去年同期的每500克15.00元，下降为今年上半年的每500克14.90元，降幅为0.7%。

　　从上半年猪肉价格市场运行情况看，受春节节日因素拉动影响，春节前后我市猪肉价格出现上涨，1月31日，猪肉价格上涨为每500克16.50元；之后，猪肉价格一直保持下跌趋势，6月6日下降为每500克13.00元；截至6月30日，猪肉价格一直保持在每500克13.00元平稳运行。

　　猪肉价格下降的主要原因：一是前几年生猪价格行情较好，养殖户补栏积极性高，生猪存栏规模增加，市场供应量相对充足，致使今年生猪价格持续走低，受此影响养殖户急于抛售，收购、屠宰企业进一步压价，生猪、仔猪价格继续下跌，带动猪肉价格下降；二是进口猪肉对国内生猪市场产生一定程度的冲击；三是生猪养殖成本有所下降。与去年同期相比，玉米等饲料价格下降，进一步推动了生猪价格的下降。

　　预计，后期随着夏季猪肉消费淡季来临，市场需求减弱，猪肉价格或将以平稳为主，出现大幅