我国化肥总用量连年快速增加精细化果蔬种植管理提升产量，到2014年总使用量已经达到5996万吨，占全世界的35%，但是化肥利用率却较世界低10%-20%，这一现象在苹果栽培过程中尤为明显，单一的通过增加化肥投入量来增加苹果的产量和品质是行不通的。

　　7、8月是苹果花芽分化盛期，同时秋梢开始生长，果实细胞体积开始膨大，早熟品种进入成熟期，中晚熟苹果进入二次膨大期，此时的水肥管理对下年的开花结果至关重要。

　　在由一亩田与《农资与市场》杂志社联合主办的“2017苹果产业链发展高峰论坛”上，山东农业大学教授，国家苹果产业技术体系岗位专家姜远茂指出精细化果蔬种植管理提升产量：可通过土壤管理，新型肥料，科学施肥三条途径实现苹果的高效栽培。

　　一

　　土壤管理技术

　　——生物途径

　　1.增施有机肥，以‘稳’为核心

　　2.以局部改良为主，逐渐实现全园改良

　　3.养好表层及中层，通透下层

　　案例分析

　　如何做到连续11年亩产2万斤？

　　1.早施基肥精细化果蔬种植管理提升产量：采收后马上进行

　　2.基肥集中局部优化施肥（5-6个穴）

　　增加有机肥用量，土壤改良剂和中微量元素：每百公斤产量，基肥用量为13公斤。

　　二

　　新型肥料

　　——新产品途径

　　缓释（控）肥

　　施入土壤中能缓慢释放其养分的肥料，称为缓释肥料。它对作物具有缓效性或长效性。广义的控释肥料包括能延长养分释放期的一切缓释肥料，而确切地控释肥料，是指那些养分释放速率能与作物需肥规律相一致(或基本一致)的肥料。这类肥料能最大限度提高肥料利用率。

　　苹果专用配方肥

　　配方肥料指以土壤测试和田间试验为基础，根据作物需肥规律、土壤供肥性能和肥料效应，以各种单质化肥和（或）复混肥料为原料，采用掺混或造粒工艺制成的适合于特定区域、特定作物的肥料。

　　生物有机肥

　　生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体威廉希尔WilliamHill官方网站（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。

　　水溶肥

　　水溶肥料是指能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。从形态分有固体水溶肥和液体水溶肥两种。从养分含量分有大量元素水溶肥料、中量元素水溶肥料、微量元素水溶肥料、含氨基酸水溶肥料、含腐植酸水溶肥料、有机水溶肥料等。

　　中微肥

　　中微肥是中量营养元素与微量营养元素组合后产生的复合肥总称，全名是中微量元素复合肥。

　　叶面肥

　　叶面施肥是植物吸收营养成分的一种补充，来弥补根系吸收养分的不足，叶面施肥不能代替土壤施肥。

　　三

　　科学施肥

　　——技术途径

　　1.施什么肥？

　　具体施什么肥需要根据树势，果园的土壤检测分析，果树的生育期决定。

　　2.施多少肥？

　　3.在什么时候施肥？

　　目前在苹果施肥时间上，各种观点比较混乱。常见的有两种，一种是“一炮轰”施肥法，把全年的肥料一次性施入。另一种是三六九施肥法，即每年的三六九月进行施肥。后者的应用比较多。其实，九月和来年的三月在一个时期，三月施肥是对九月份施肥不足的补充，如果秋施基肥足够的话，春季课不施肥，所以，提倡另外的一种施肥方法，苹果种植的水肥管理应该遵循‘三肥五水’的原则‘三肥’：秋季肥，萌芽肥和花芽肥；威廉希尔WilliamHill官方网站‘五水’：萌芽前，新梢旺长和幼果膨大期，果实迅速膨大期，果实膨大后至采收前，封冻水。

　　4.如何施肥？

　　磷肥的施用主要在秋季进行，每100公斤果实用0.3-0.4公斤的p2o5，酸化土壤建议使用钙镁磷肥。

　　大多数果园都存在着钾素不足的现象，钾肥的补充主要在果实膨大期进行，建议每100公斤果实使用0.7-1.1公斤的k2o

　　氮肥的流失性比较大，每100公斤果实建议使用0.6-1公斤的N（氮肥中氮元素的含量），氮肥的使用要遵循重视基肥，追肥后移，少量多次的原则。